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Hasta luego - willkommen im Restaurant Turm

1985 eröffnete Tony im gepachteten „Zunfthaus zur Letzi“ sein erstes Restaurant, den „Turm“. Seither schreibt das Lokal im zürcherischen Niederdorf Geschichte durch ein unkonventionelles Gastrokonzept. Das Restaurant besticht durch sein exotisches, ungezwungenes Ambiente. Umgeben von Palmen und tropischen Pflanzen trifft der Gast auf die Düfte des Mittelmeers und der Karibik. In ausgefallener, lockerer Atmosphäre wählt der Kunde zwischen zahlreichen exotischen Rezeptkreationen, die geprägt sind von Frische und Qualität,.

Tony läutete mit dem „Turm“ das Zeitalter der Trendrestaurants in Zürich ein. Zuerst war der „Turm“ Treffpunkt der Schickeria von Zürich. Heute kommen alle, die etwas erleben und unter den Palmen träumen oder einfach den Alltag vergessen wollen. Der Gastronom prägt mit seinem 6. Sinn für den Kunden das Geschehen im „Turm“. Er duzt alle Gäste, lebt die familiäre, mediterrane Atmosphäre vor und schliesst schnell Freundschaft mit seinen Kunden.